torsdag 21. august 2014

Søte skjell ideer


For en fantastisk sommer vi har hatt i år! Herlige, deilige, varme dager og masse tid til sol og strand.

Kanskje har du også fått en aldri så liten skjell-samling i løpet av sommeren. Barna mine elsker i hvert fall å komme hjem med nye skjell-funn.

Sweet Paul Magazine har mange gode tips til hvordan man kan bruke skjellene. Hva med å lage en grein med skjell, skjell-skjeer, skjell-rammer eller et skjell-gardin?

Se mer HER.

onsdag 20. august 2014

Enkel ide - Tøff fjærpynt

Denne fjærpynten er veldig enkel å lage selv! 

Jeg brukte hyssing, små metalldeler til smykker fra Panduro Hobby, og fjær.

Fjærene ble limt fast i metalldelen og den ble knyttet fast til hyssingen. 

Gjort på under fem minutter.

Jeg har min hengende på soverommet, men den kan like gjerne brukes i andre rom.


tirsdag 19. august 2014

Sola stråler over Holmsbu Spa


Det hadde meldt regn i flere dager og det så ut som om det skulle bli en innehelg. Men da vi ankom Holmsbu Spa, lå hele anlegget badet i sol, temperaturen nærmet seg 30 grader og solen glitret i vannkanten. Ahh, en hel herlig spahelg lå foran oss!

Vi hadde en bursdag å feire og hadde leid en sjøbod, rett ved vannkanten. Her var det god plass til oss alle tre, hele tre soverom med seks sengeplasser, stue, kjøkken og to bad. Veldig koselig å kunne være sammen alle tre samtidig.

Det ventet fruktfat på oss da vi ankom og vi begynte feiringen med rekesmørbrød, gaver og champagne, ingen dårlig kombinasjon.



Jeg bader sjelden i Norge, men med 21 grader i vannet bare måtte vi ta en svømmetur. Det var helt nydelig og ekstra deilig var det å kunne rusle hjem i badekåpe og spatøfler.

Holmsbu Spa har både sjarm og sjel. Det ligger vakkert plassert med egen liten badevik, egen brygge og marina. Små sjarmerende sjøboder, som ligger rett i vannkanten og små koselige sørlandsvillaer skaper en helt spesiell skjærgårds-atmosfære.

I spa-anlegget er det flere store basssenger, kaldkulp, dampbad, badstu, innendørs og utendørs boblebad og mye mer.

Vi prøvde både massasje og ansiktsbehandling og kjente hvordan skuldrene senket seg og roen innfant seg. Etter massasjen sat vi foran peisen med utsikt over sjøen. Det er slike stunder man virkelig kjenner at man har mye å være glad for.

I restauranten ble vi møtt av en veldig hyggelig hovmester, som ivrig fortalte oss om dagens meny. Vi fikk verdens beste fiskesuppe! Og et helt nydelig hjemmebakt brød med soltørkede tomater, deilig fisk til hovedrett og varm eplekake med jordbær og vaniljeis til dessert. Med en fantastisk utsikt utover sjøen i tillegg, ble dette en middag, og et opphold vi sent vil glemme.


fredag 15. august 2014

Verdens beste brownies

Foto: Franciska Munck-Johansen

I hver utgave av Vakre Hjem & Interiør har jeg spalten Franciskas Fristelse. Her deler jeg favorittoppskriftene mine. Denne gangen deler jeg oppskriften på Verdens beste brownies, som virkelig er Verdens beste!

Oppskriften har jeg hatt i mange år, og jeg har enda ikke klart å finne en som er bedre. Brownien er så myk at den smelter på tunga.  Denne gangen har jeg laget den med salt karamell og pekankrønsj, men den er også veldig god alene.


Brownies med salt karamell og pekankrønsj
Ca. 28 stykker
Brownies:
6 mellomstore egg
300 g muscavadosukker eller mørk rørsukker
300 g vanlig sukker
250 g god mørk sjokolade 70 %
450 g meierismør
300 g hvetemel
3 ts ekte vaniljeekstrakt eller frø fra 2 vaniljestenger
200 g marsipan
Salt karamell:
3 dl kremfløte
3 dl sukker
2 ss lys sirup
1 ss smør
frø fra en vaniljestang
1 liten strøken teskje maldonsalt
Pekankrønsj:
240 g pekannøtter
100 g økologisk rørsukker (kan ta med selv)
60 g vanlig sukker
4 ts lys sirup
20 g meierismør
Brownies:
Sett stekeovnen på 175 grader varmluft.
Smør formen (langpanne ca. 25 x 40 cm) og ha i bakepapir.
Rør sammen egg og sukker med en stor visp. Ikke rør for mye, det skal ikke være eggedosis.
Smelt smøret i en kasserolle.
Ta kasserollen av platen og rør inn sjokoladen som er brekket opp i mindre biter. Rør til du får en glatt og myk masse.
Ha massen i eggeblandingen mens du rører godt.
Sikt melet i bollen. Bland i alt det tørre til du får en deilig seigtflytende røre.
Tilsett revet marsipan litt om gangen. Rør i mellom, slik at marsipanen blir godt fordelt i røren.
Ha røren i langpannen.
Stekes på 175 grader varmluft i 20 – 25 minutter.
Følg godt med fra det har gått ca. 15 minutter.
Hele hemmeligheten er å steke brownien akkurat passe. Brownie kan ha en nesten flytende kjerne. Den må for all del ikke bli stekt for mye. Stekeprosessen fortsetter etter kaken er tatt ut av ovnen.
Ta kaken ut av ovnen, la den stå med et tørkehåndkle over, slik at den ikke blir tør.
Salt karamell:
Bland alle ingrediensene til salt karamell i en kasserolle.
Kok opp under omrøring av og til, til røren er myk. Det tar 15-20 minutter.
Smak til med salt.
Karamellen skal bli gyllen, ikke for mørk. La den stå på benken til lett avkjøling når den er klar.
Pekankrønsj:
Gjør klar et bakebrett med bakepapir.
Skjær pekannøttene i mindre biter.
Ha brunt sukker, sirup og smør i en kjele og varm opp på middels høy varme.
Rør til alt er blandet og la det boble opp.
Rør inn nøttene, slik at de blir dekket over det hele.
Pass på så det ikke brenner seg.
Hell blandingen på et bakepapir, dra massen utover med to gafler, og la den avkjøle.
Brekk eller skjær nøttemassen i passe store biter.
Skjær kaken i passe store firkanter. Ha litt sal karamell over i striper, og topp med karamelliserte pekannøtter.
Serveres med iskald lettpisket krem eller vaniljeis. Dryss gjerne litt karamelliserte pekannøtter på toppen av kremen til pynt.

onsdag 13. august 2014

Ny stor giveaway! Vinn gavekort på kr. 1.000,- til Lykkelig på Haver!

Lykkelig på Haver er en spennende og personlig interiørbutikk rett utenfor idylliske Drøbak sentrum, noen mil sør for Oslo. 

Butikken har en lekker blanding av det klassiske, det nordiske, det rustikke- samt spennende innslag av moroccan style, etnisk og glam. Kunsten er å blande ulike stiler, og få det til å bli vakkert sammen. Da får man et levende, personlig og spennende interiør. Hos Lykkelig på Haver får du alltid god hjelp

De gir nå bort et gavekort på kr. 1.000,-! 

Gavekortet kan brukes både i butikken og i nettbutikken deres. De sender over hele landet.

Konkurranseregler:
1 lodd for å skrive en kommentar
10 lodd for å besøke nettbutikken og skrive i en kommentar hva du kunne tenke deg å bruke gavekortet til. Klikk HER!
5 lodd for å dele konkurransen. 
Klikk "Liker" under innlegget eller del konkurransen på andre måter på blogg, Facebook, Instagram eller lignende. (5 lodd per gang du deler).

Trekning 15. september!

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Vakre Hjem & Interiør. Klikk HER for å doble vinnersjansene dine!



mandag 11. august 2014

Ny Milla Boutique med Rock og glam

Milla Boutique har lenge vært en av mine absolutte favoritt interiørbutikker. De tør å skille seg ut og har en edgy og tøff stil som gjør at jeg alltid blir inspirert når jeg er innom.

For et par dager siden var jeg innom den helt nye butikken deres på Aker Brygge og her var det mye fint å se på.

Jeg måtte selvfølgelig ta litt bilder, slik at dere også kunne få se.

Hva synes dere?

Ha en flott uke alle sammen! :-)









Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...