lørdag 18. april 2015

Fantastisk godt og sunt brød!


Terje, som har bloggen Nettbakeren, er en av mine favorittbakere! Han har ikke bare helt fantastiske oppskrifter, men han er også både positiv og dyktig, og så baker han med hjertet. Det er umulig å ikke bli smittet av entusiasmen hans. 

Han har laget et helt fantastisk brød, som ikke bare smaker godt, men som også er sunt. Det må dere bare prøve!

Her får dere oppskriften:

Terjes Slankebrød (2 brød)
  • 450 gram hvetemel
  • 100 gram sammalt hvete finmalt
  • 100 gram sammalt hvete grovmalt
  • 100 gram siktet rugmel
  • 100 gram havregryn
  • 100 gram solsikkefrø
  • 100 gram sesamfrø
  • 10 gram salt
  • 50 gram olje (solsikkeolje)
  • 50 gram gjær
  • 550 gram vann
Vei opp alle råvarene, det tørre først, legg gjær oppå og hell over lunket vann. 
Jeg bruker alltid fersk gjær, det er den blåe pakken. Og styr langt unna de andre produktene fra Idun som disse ferskere bakst….hvordan kan bakst bli bedre eller ferskere enn dette? Jeg elter deigen sammen i min Kenwood cooking chef, Im in love with it. Men det går helt fint å elte denne for hånd også. 

Bruk alltid fingervarmt vann, minst 37 grader, da koser gjæren seg. Alt blandes sammen, og eltes i ca 10 minutter. Jeg sier til deigen blir klatt og smidig. Du kjenner når den er ferdig. I denne deigen bruker jeg olje, den blir så saftig og god med solsikkeolje – men bruk den oljen du har. Alt unntatt olivenolje, det setter litt mye sterk smak på dette brødet. Nå må deigen hvile seg i minst 30 minutter. Bare la den kose seg på et lunt sted og heve til dobbel størrelse. 

Form deigen til to brød. Legg de i brødformer, dekk med plastfilm og la de etterheve i minst 45 minutter eller ca dobbelt størrelse. Det skal bli stort og luftig. Dette brødet er ganske grovt så det trenger god etterheving.   

Jeg heller litt havregryn på et bakepapir og pensler brødene med vann og så ruller jeg den over. Da sitter havregrynene så godt på

Stekes i 40 minutter på 220 grader. (Tips: Spray brødene med litt vann. Sett dem i ovnen på 250 grader og skru ned temperaturen til 220 grader, stek da i 40 minutter til de blir gylne og gjennomstekte.

Blir så saftige og gode. Dette er bare så godt til salat, ost eller noe deilig sommerpålegg. 

Du finner flere gode oppskrifter fra Terje HER.



Ukens favoritt oppskrift er en liten miniserie hvor jeg velger ut særlig inspirerende oppskrifter, fra mine favoritt matsider, blogger og blader.


fredag 17. april 2015

Vinn gavekort til name it!

Reklame
name it gir nå bort et gavekort på kr. 500,-!

Reglene er enkle:
Alt du trenger å gjøre, er å klikke HER, finne favorittklærne dine og linke til dem i kommentarfeltet her på bloggen. :-)

Våren er tid for 17. mai, barnedåp, konfirmasjoner etc. Jeg har allerede bestilt årets 17. mai klær hos name it og er veldig fornøyd med klærne. Jeg synes særlig det kan være vanskelig å finne fine klær til gutter, men her fant jeg faktisk mye fint. Tøffe olajakker med striper og kule olabukser med stripete seler som gjør det til et helt sett, som enkelt kan varieres ved å bytte t-skjorte. De rosa kjolene med hvit topp er min favoritt til jentene.

I går hadde vi fotoshoot i hagen med fire fine modeller! 

Hva synes dere? Er de ikke flinke?








onsdag 15. april 2015

Vinn gavekort på kr. 1.500,- til J2Home!

Reklame
Da har jeg en ny flott giveaway til dere! 

J2Home, som har nettbutikk med mange fine interiorprodukter, gir bort et gavekort på hele 1.500 kroner!

Gavekortet kan brukes til hva du vil!

Konkurransereglene er enkle:
  • 10 lodd for å like J2Home på Facebook. Klikk HER for å komme til facebooksiden deres.
  • 10 lodd for å dele konkurransen
(Klikk "Liker" under innlegget, eller del konkurransen på andre måter på blogg, Facebook, Instagram eller lignende. (10 lodd per gang du deler). Del på Instagram med #vakrej2home og @franciskasvakreverden.

Skriv i en kommentar hvor mange lodd du tar. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Trekning 15. mai

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Vakre Hjem og Interiør. Klikk HER for å doble vinnersjansene dine!

J2Home er en norsk bedrift som tilbyr unike og funksjonelle designprodukter. Fokuset er kjøkken, bad og stue, men mange av produktene egner seg like godt til hytte, campingtur, i skolesekken, eller på barnerommet. Ta gjerne en titt i nettbutikken og se hva du kunne tenke deg å bruke gavekortet til. Klikk HER!


tirsdag 14. april 2015

Dette hjemmet må du bare se!

Det er gøy å se noe som føles nytt! 

Dette danske hjemmet, som er vist i denne utgaven av det danske Bo Bedre, er i verdensklasse, både arkitektonisk og interiørmessig. 

Se bare dette kjøkkenet med en neste drømmeaktig atmosfære. Legg merke til kjøleskapet og fryseren som er gjemt bak skiferfliser som kan skrives på.



Store glassdører fører inn til spisestuen, med spsialdesignet spisebord og stoler kjøpt på auksjon.






Badet er også i en klasse for seg, med det helt fantastiske badekaret som er hugget ut i stein fra Java. 






Ukens inspirasjon er en liten miniserie hvor jeg velger ut særlig inspirerende ideer, rom eller lignende fra mine favoritt interiørblader og interiør nettsteder. Disse bildene er fra denne utgaven av danske Bo Bedre. Bildene er tatt av dyktige Birgitta Wolfgang Dreyer.




mandag 13. april 2015

Vinn gavekort på kr. 2.000,- til Drømmehuset!

Reklame
Jeg føler meg utrolig heldig som får lov til å gi bort så mange fine ting og opplevelser!

I dag er det Drømmehuset som gir bort et gavekort på hele 2.000 kroner!

Gavekortet kan brukes til hva du vil!

Drømmehuset har Norges største utvalg av Lene Bjerre, og masse annet fint. De har en flott interiørbutikk i Bergen sentrum i tillegg til en stor nettbutikk, som er verdt et besøk. Klikk HER for å komme til den!

Konkurransereglene er enkle:
  • 10 lodd for å like Drømmehuset på Facebook. Klikk HER for å komme til facebooksiden deres.
  • 10 lodd for å dele konkurransen
(Klikk "Liker" under innlegget, eller del konkurransen på andre måter på blogg, Facebook, Instagram eller lignende. (10 lodd per gang du deler). Del på Instagram med #vakredrommehuset og @franciskasvakreverden.

Skriv i en kommentar hvor mange lodd du tar. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Trekning 13. mai

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Vakre Hjem og Interiør. Klikk HER for å doble vinnersjansene dine!






Jeg er så utrolig takknemlig!


Ingen vet hva morgendagen bringer. Ingen vet om livet plutselig tar en helt annen rettning enn det vi hadde tenkt. Kanskje nettopp derfor er det så viktig å være takknemlig for det vi har.

Jeg føler meg så utrolig heldig! I de 45 årene jeg har levd har jeg kanskje opplevd mer vondt enn de fleste, men jeg har samtidig så utrolig mye å være glad for!

Da Trond døde, var jeg helt overbevist om at jeg hadde opplevd den kjærligheten jeg skulle få her i livet. Vi hadde tross alt hatt ti gode år sammen, det er ikke alle som får oppleve det. Jeg så for meg at jeg skulle være alene resten av livet, og selv om det kan være en rar tanke når man er 30 år, så var det en helt naturlig tanke for meg. For hvordan skulle jeg noen gang kunne elske noen igjen. Hvordan skulle jeg noen gang kunne finne noen som kunne måle seg mot den sterke kjærligheten vi hadde hatt sammen?

Men så kom Vegar...

Da jeg var aller lengst nede og livet var som mørkest, kom han inn i livet mitt som et lys av håp. Så full av liv, så full av glede og så full av kjærlighet. Han viste meg veien tilbake til livet. Han lot meg gråte ut på skulderen hans (i time etter time), lot meg fortelle om alt som var vondt og vanskelig og sakte men sikkert turde jeg tro på at livet kanskje var verdt å leve likevel. 

Jeg valgte å tro at det var Trond som hadde sendt ham, for han var alt han ville ha ønsket en mann skulle være for meg. Jeg merker han er med meg og jeg vet at han gleder seg over alt det gode som skjer.

Mange trodde nok ikke at det ville holde mellom Vegar og meg, for vi møtte hverandre veldig tidlig. Men det har holdt. Vi har nå vært gift i mer enn 13 år, vi har fått to fantastiske barn og fortsatt elsker jeg ham høyere enn jeg trodde var mulig. Jeg trodde jeg skulle få én stor kjærlighet her i livet. Jeg skulle få så mye mer!

Jeg tar ingenting for gitt lenger. Jeg vet at livet bare er til låns og jeg vet at vi må sette pris på alt det gode vi har. Og vi har alle utrolig mye å være glade for!

For det er de små tingene som er de store tingene. Hver dag når barna ligger og sover, ser jeg på dem og kjenner hvor takknemlig jeg er. Tenk så heldige vi er som er friske og har hverandre. Tenk så heldige vi er som bor i et land som Norge! Tenk så heldige vi er som har gode venner som er der for oss og som stilller opp når vi trenger det! Og tenk så heldige vi er som kan spise oss mette hver dag og har tak over hodet.

Livet er kanskje ikke alltid enkelt å leve, men det er samtidig helt fantastisk og full av gode stunder og opplevelser, som vi må huske å ta vare på!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...