fredag 21. november 2014

Tips til lekre hjemmelagde spiselige julegaver

Jeg synes noe av det hyggeligste å både få og gi, er personlige hjemmelagde gaver. Men hva skal man finne på? Bo Bedre har masse gode tips. Her får du mine 5 favoritter!

Tekst: Tara Ballantyne Foto: Trine Thorsen



Gi bort din egen, hjemmelagde teblanding! 
Vi har satset på chai, som har en deilig aroma - perfekt til jul. 

Chai

½ appelsin
½ dl kardemommefrø
6 kanelstenger, knuste
1 ss nellikspiker
1 ss svarte pepperkorn
1 ss korianderfrø
2 ss stjerneanis
½ dl Darjeeling-te


Forvarm ovnen til 95 grader, og dekk en stekeplate med bakepapir. Del appelsinen i 3 mm tynne skiver og legg dem på bakepapiret. Tørk dem i ovnen, vend av og til, i 2-3 timer. Bland alle ingrediensene, bortsett fra Darjeeling-teen, og ha dem i en tett beholder.




Gi en kosemiddag
Skriv opp instrukser for en lettvint pesto + pastamiddag, og gi ingrediensene en innbydende innpakning med, vår idé, hvit papirpose og nylaget etikett til pestoglasset. Finn gjerne frem til din egen idé, og avslutt med påskriften «Perfekt for en avslappet kveld i heimen.»



Hjemmelaget mysli
Mmm - hjemmelaget mysli! Legg gjerne ved følgende beskjed: «Nytes best med deilig tyrkisk yoghurt og noen dråper akasiehonning. Lyst på frokostbesøk?»


Mysli
3 dl rugflak
3 dl havregryn
3 dl speltflak
1 dl grovhakkede mandler
1 dl grovhakkede valnøtter
1 dl solsikkefrø
½ dl sesamfrø
½ dl gresskarkjerner


Sirup1 dl brunt sukker
En klype havsalt
½ ts kanel
60 ml olivenolje
½ vaniljestang
60 ml flytende honning

Til slutt: 1 dl rosiner og 1 dl tørkede tranebær

Forvarm ovnen til 150 grader. Bland alle mysli-ingrediensene.

Ha ingrediensene til sirupen i en kasserolle over middels varme. Rør om til alt sukkeret er oppløst. Ha deretter sirupen over myslien, og bland godt. Dekk en stekeplate med bakepapir og spre myslien jevnt utover. La steke i 30 min, med tidvis omrøring. 
Avkjøl. Bland rosiner og tranebær inn i blandingen.



Deilige småkaker
Hånden i været om du baker sju sorter til jul! Nei? Vi tenkte det nok. Dermed: Alle synes det er veldig hyggelig å få julekaker, så har vi i alle fall noe å by på når svigers kommer på besøk …


Limekaker
4,5 dl mel
¼ ts salt
½ ts bakepulver
120 g smør
2 dl sukker
1 stort egg
2 ss limesaft


Forvarm ovnen til 165 grader og dekk en stekeplate med bakepapir. Sikt mel, salt og bakepulver over i en stor bolle. I en annen bolle, visp sukker og smør hvitt med en miksmaster. Bland i egg. Ha deretter melblandingen i, og fortsett å blande på lav hastighet. Dekk til deigen og sett den kjølig i 30 min. Kjevle ut deigen på en melet kjøkkenbenk, og stans ut ønsket form. Stek kakene i 8 til 10 min, eller til kantene blir gylne. Avkjøl. 



Personlig sjokolade til en sjokoladeelsker
Kjøp gode sjokolader, men gi dem ny innpakning for ekstra personlighet. Bruk cellofan, lapper og stempel for en tøff og grafisk effekt. Du kan også skrive på noen sitater om sjokolade.


Hver uke velger jeg ut "Ukens beste oppskrift" fra mine favoritt matblader, matbloggere, matsteder og egne favorittoppskrifter. Denne ukes oppskrift er fra Bo Bedre som alltid har mye inspirasjon både når det gjelder mat og bolig.



torsdag 20. november 2014

Inspirasjon til barnerommet - 4 ulike stiler



Kreativt med farger
Bruk klare fine farger og bland både mønstrer og overflater, det gir et lekent og kreativt inntrykk. Det er fint å bruke hvite vegger som bakgrunn, det får fargene til å tre godt frem.



Chic Boheme
Gammelt og nytt, klassisk og moderne i en fin blanding. Bruk gjerne bruktfunn eller noen av de gamle tingene dine, pluss på med stoffer med ulike mønstrer og gjerne ulike tapeter, da får du en fin stilmiks som passer godt til barnerommet.

Tips: Bruk flere tynne madrasser med stoff i ulike farger og mønstre, i stedet for en, da får du en prinsessen på erten-effekt.



Skandinavisk Country
Den landlige og nostalgiske stilen får du ved å bruke romantiske stoffer med blomster, prikker, striper og lignende. Sats på en blanding av hvitt og pasteller og miks med mange ulike stoffer og mønstre. En hvit jernseng, som denne er med på å understreke stilen.



Enkelt og naturlig
Denne stilen får du ved å holde deg til nøytrale farger som hvit, grå og blå. Bland ulike mønstre for en leken, men likevel klassisk stil. Mal gjerne møbler i en av fargene og bruk tapet som tar opp alle tre fargene. Tilsett litt naturlig treverk, det gir varme til rommet.

Alle bildene er fra Bemz.com. Bemz spesialiserer seg i å lage trekk til IKEA-møbler, både senger, stoler, sakkosekker og mye mer.


onsdag 19. november 2014

Førjul spahelg! Ren lykke!

Jeg har lenge hatt lyst til å overraske en god venninne som har hatt det ganske tøft i det siste, og nå i helgen fikk jeg muligheten.

Vi avtalte at hun skulle komme til meg for å overnatte og bare slappe av, men det hun ikke visste var at jeg hadde en liten overraskelse til henne.

Da hun kom hadde jeg laget kort som avsluttet med "Velkommen til skjemmebort dagen din!".

Vi dro til Son hvor vi gikk rundt i gamlebyen. Ekstra gøy da oldemoren hennes har bodd her i mange år. Vi spiste en god lunsj, hadde god tid til å prate og kose oss, og fortsatte til Son Spa. Her ble vi innlosjert i denne fine suiten.


Vi hadde et helt fantastisk opphold med deilig massasje, en runde i spaen med Magic Circle, fotbad, ansiktsmaske og mye annet godt. Lenge siden vi har følt oss så avslappede. Son Spa skal være et av landets beste spa og det levde virkelig opp til ryktet sitt. Alt er gjennomført og velfungerende og vi følte oss virkelig velkomnne.


På kvelden spiste vi i restauranten. Maten var kjempegod, og mette og fornøyde tok vi med vinglassene våre og flyttet oss til denne sofaen. Her ble vi sittende resten av kvelden og bare pratet og koste oss. Dette er en opplevelse vi kommer til å leve lenge på. Kan absolutt anbefales.Bilder: Son Spa v. Fotograf Anne Manglerud.

tirsdag 18. november 2014

Fantastisk håndlagd prisme-lysekrone til under halv pris!


 

Dette er en prismelysekrone helt utenom det vanlige. Den er hele 80 cm høy og 58 cm bred. Den er stor og helt utrolig vakker, men passer samtidig til vanlig standard takhøyde på 2,40 hvis den skal henge for eksempel over et spisebord.

Kronen er fra CKL Interiør. Den er 100 % håndlaget av dyktige og erfarne håndverkere i Sverige etter en nøyaktig modell fra 1700-tallet.

Prismene er noe helt for seg selv, de har en fantastisk glans og de er store og mange. Kulen som henger under lysekronen er hele 7 cm i diameter, de største dråpeformede prismene er 8,5 cm høye. Og spiret i midten av kronen er 13 cm. 

Lysekronen har 8 armer med plass til 8 stearinlys og den har også elektrisk lys med 4 lyspærer. Armene er håndlaget av antikkpatinert messing.

Det finnes bare denne ene lysekronen. Hver lysekrone har sitt spesielle særpreg da hver krone lages 100 % for hånd. 

Nypris/verdien på lysekronen er 22.500,- Jeg selger den til under halv pris kr. 9.900,-

Dette er ikke bare en lysekrone, det er også en god investering. 

Den er klassisk og tidløs og vil være et smykke i et hvert hjem.

Send meg en e-post på: fmj@broadpark.no eller melding på tlf: 920 99 455 hvis du er interessert. Jeg bor i Drøbak.


mandag 17. november 2014

Ukens inspirasjon - Tre super gode ideer!

Jeg elsker gjør-det-selv-ideer og særlig de som er enkle og raske å få til.

KK-Living er et av favorittbladene mine. De har en akkurat passe blanding av tøft, kult, rimelig, eksklusivt og ikke minst personlig. Her finner jeg alltid noe å bli inspirert av.

Her er mine tre favoritt ideer akkurat nå:



Bord av vedkubber
Sett sammen et passende antall like store vedkubber og bruk som sidebord! Gjort på 1-2-3. Her er det brukt rosa gaffatape, men man kan også bruke sort eller naturfarget tau.

Foto: KK Living/All over Press



Lag din egen personlige bildevegg
Bruk et speil eller en gammel billedramme og fest favorittbildene dine. Du bruker rett og slett det du har for hånden: Dine egne private bilder fra ferier, reiser eller av familien som du forstørrer opp, og/eller kule bilder du river ut av magasiner.

Foto: KK Living/Sara Svenningrud



Trykk du enkelt kan lage selv
Det er enkelt å lage bilder selv når du holder deg til én farge. Det er hjemmelaget uten at man kan legge merke til det - det ser rett og slett lekkert ut.

Du trenger:

  • Akvarellpapir
  • Svart akrylmaling
  • Gamle stempler
  • Skuresvamp
  • 2 pensler, en helt tynn og en litt bred
  • Svart tape
  • Rammer

Slik gjør du:

  • Legg en voksduk eller annet underlag der du arbeider som det kan komme maling på.
  • Hell svart maling ut på en gammel tallerken.
  • Dypp den myke siden av skuresvampen i fargen og gni den mot stempelet.
  • Trykk stempelet på papiret i så rette rekker som du klarer.
  • La bildet tørke, og sett det i en fin ramme.

Bildet med svarte striper:

Fest tre streker med svart tape på høyre side av papiret og to på tvers.
Dypp penslene i malingen, og trekk stille og rolig streker over papiret. Bruk den tynne penselen på tvers og den brede på langs.
Her og der kan du ha så lite maling på penselen at litt av strekene blir umalte. På den måten ser det nesten ut som en gruppe bjørkestammer.
La malingen tørke, og sett ramme på.
Foto: KK Living/Skovdal & Skovdal/Lena


Ukens inspirasjon er en liten miniserie hvor jeg velger ut særlig inspirerende ideer, rom eller lignende fra mine favoritt interiørblader og interiør nettsteder.



fredag 14. november 2014

Sjokoladefudgekake med appelsin og bart!

Oppskrift og styling Marianne Pfeffer Gjengedal / Foto Klaudia Iga Pérès/Aina C. Hole Studio / Modell Espen Skauen. Magasinet Bake

Movember er her, og det er bartetid! Hva med å lage en skikkelig god sjokoladekake med bartepynt for å gjøre litt ekstra stas på mannen i huset, pappaen din eller en annen flott mann som fortjener det?

Saftig sjokoladekake med kaffe, Cointreau og himmelsk sjokoladekrem, hvem kan vel motstå det?

Sjokoladefudgekake med appelsin og bart
Stor og god festkake til ca. 12 stykker.

Kakebunn

300 mørk sjokolade
9 egg
330 g sukker
110 g hvetemel
4 ss kakao  
2 ts finrevet appelsinskall

Sjokoladekrem

300 g mørk sjokolade
2 ts instant kaffe rørt ut i 1 ss varmt vann
1 ts vaniljeekstrakt
450 g romtemperert smør
200 siktet melis

Dynk

1/2 dl kaffe
2 ss Cointreau

SLIK GJØR DU:

Kakebunn

  1. Smør to former på 20 cm diameter med smør.
  2. Smelt sjokoladen over vannbad.
  3. Visp eggene luftige og tilsett litt og litt sukker. Fortsett å vispe til du har en tykk og luftig eggedosis.
  4. Rør hvetemel og kakao sammen og sikt inn i eggedosisen.
  5. Ha i sjokoladen og appelsinskall og vend forsiktig sammen.
  6. Hell røren i kakeformene og stek på 175 grader i 20-25 minutter. Avkjøl på rist.

Sjokoladekrem

  1. Smelt sjokoladen over vannbad.
  2. Ta vekk fra varmen og rør inn kaffe og vaniljeekstrakt. Det vil klumpe seg noe, men det går fint.
  3. Visp smør og melis luftig.
  4. Ha sjokoladen i smørblandingen og visp til en slett og luftig krem.

Montering

  1. Del bunnene i to på langs.
  2. Legg en av bunnene på et kakefat.
  3. Rør kald kaffe og Cointreau sammen og dynk bunnen med litt.
  4. Ha litt sjokoladekrem på bunnen og legg på neste.
  5. Gjenta og avslutt med den siste bunnen opp ned så kaken får en flat topp.
  6. Ha sjokoladekrem på toppen og sidene og server.
  7. Barten klippes ut i sort papp og limes på en trepinne.

Hver uke velger jeg ut "Ukens beste oppskrift" fra mine favoritt matblader, matbloggere, matsteder og egne favorittoppskrifter. Denne ukes oppskrift er fra Magasinet Bake, som alltid har mye godt å by på.



Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...