torsdag 2. juli 2015

9 fantastiske reiseopplevelser, som vil være et minne for livet!

Verden er full av fantastiske destinasjoner og opplevelser. Tidligere reiste jeg Jorda rundt, men etter barna kom, må jeg innrømme at det har blitt en del rolige år hvor all-inclusive hoteller til kjennte og trygge steder har vært en lettvint løsning! 

Jeg kjenner at reiselysten har begynnt å våkne litt igjen og i dag har jeg kost meg med å finne frem til 15 helt fantastiske steder, som uten tvil vil være et minne for livet! Drømme kan man jo alltid gjøre!

Jeg deler dem selvfølgelig med deg! 

Hva hadde vært DIN drømme reiseopplevelse?

Fly med luftballong i Cappadocia, Tyrkia.

Se den mest fantastiske stjernehimmelen i Borrego Springs California i USA. 

Oppleve den magiske Sagano Bamboo Forest i Kyoto Japan. Som å tre inn i en eventyrverden.


Foto: Julie Mautner/Bonjour Paris
Oppleve lavendel blomstringen i Provence, sykle igjennom åkrene fulle av lavendelplanter og kjenne sola skinne og fuglene kvittre.


Foto: realbuzz
Gå en tur på den kinesiske muren! Tenk at den ble bygget for flere tusen år siden!

grand canyon
Foto: Lifehack
Oppleve Grand Canyon og ta inn storheten i naturen.

antelope canyon
Foto: Lifehack
Eller hva med Antelope Canyon i Arizona, USA? Man skulle tro det var et foto-triks, men slik ser fjellene faktisk ut her.

Venice Carnival
Foto: Lifehack
Karneval i Venezia! Fantastiske kostymer og masker - en opplevelse utenom det vanlige!

5285298402_82d8f8c095_b
Foto: Lifehack
Se soloppgangen over Bagan Templene i Myanmar! Forestill deg 2000 templer som ligger i en dal. Se for deg å se på dem sakte dukke frem fra morgentåken, mens sola står opp...



onsdag 1. juli 2015

Se filmen fra sommerfesten til United Bloggers!

Da er filmen fra sommerfesten til United Bloggers endelig her!

Her kan dere se hvor fantastisk fint Annette & Christian har det på småbruket sitt og få masse gode ideer til sommerfesten. (Husk å klikke for HD-kvelitet!).





tirsdag 30. juni 2015

Se dette fantastiske hotellet i gamlebyen i Palma!

Hotel Cort er en av de små gjemte perlene på Mallorca! Små koselige terrasser, personlige rom, boblebad på takterrassen og midt i sentrum!

Her skulle jeg gjerne ha vært noen dager!

Hva synes du? Er det ikke fint?














Foto: Hotel Cort


mandag 29. juni 2015

Hva er ditt beste reisetips til Paris?


Om noen få dager reiser vi til Paris! Det er endelig tid til Premien fra Kakekrigen!

Jeg har vært i Paris en del ganger før, men Paris er en stor by og det er mye å oppleve.

Jeg har derfor et spørsmål til deg som har vært i Paris!

Hvis du skulle anbefale å gjøre eller se én ting i Paris hva skulle det da være?

(Du er også velkommen til å komme med flere tips hvis du vil og gjerne ting litt utenom det vanlige.)

Jeg lager et innlegg senere hvor jeg samler de beste tipsene!

Setter STOR pris på alle kommentarer! :-)


fredag 26. juni 2015

Jeg har fått tak i oppskriftene fra sommerfesten til United Bloggers! Ikke si det til noen!


I helgen som var, hadde vi jo sommerfest for interiørbloggerne i United Bloggers. Som jeg skrev fikk vi helt fantastisk god mat som var laget av matblogger Trine som har bloggen Klisjehjemmet.

Jeg lovte at jeg skulle prøve å få Trine til å gi meg oppskriftene. 

Og dem fikk jeg!

Jeg deler dem selvfølgelig med dere!

Dette er helt perfekt mat til små og store sommerfester!


Håper dere blir inspirert og inviterer til en sommerfest eller to i løpet av sommeren. Mye kan gjøres på forhånd. Begynn gjerne med dressinger og råvarer som dadler og spekeskinke dagen før festen. I tillegg kan kylling settes til marinering og kjøttbollene lages ferdig. Det eneste de trenger er et oppkok før servering.

Oppskriftene under, gir mer enn nok mat til 15 personer.
Hovedretter
Ceviche
Satayspyd med peanøttsaus
Kjøttboller i spicy salsa
Dadler med spekeskinke

Salater
Sirkelsalat
Hokkaidosalat med Byggryn
Saltbakt smaksfest med valnøttvinaigrette
Quinoasalat med avocado og honningristede mandler og kikerter

Tilbehør
Pesto
Hummus
Brødstenger med feta
Raita med mynte


Hokkaidosalat med Byggryn (øverst)
3 dl byggryn
6 dl vann
1/2 ts salt
2 Flaskegresskar
2 ss olivenolje
1 boks kikerter
1 pakke grønnkål
Salt og pepper
Dressing:
2 dl søt sennep (bergbys)
4 ss balsamicoeddik
2 ts rødvinseddik
+ Fetaost og peanøtter til topping om ønskelig
Kok byggryn, salt og vann i 15 minutter til vannet er fordampet. Sett ovnen på 200 grader, skrell flaskegresskarene og kutt i biter på 2×2 cm. Stekes på bakepapir, blandet med litt god olivenolje og salt i 25- 30 minutter.
Bland dressingen og kutt opp fetaost og peanøtter. Bland sammen alle ingrediensene rett før servering. Denne retten er god både kald og som varm. Kan også tilsettes kylling om du ønsker mer substans.
Quinoasalat med honningristede mandler (i midten til venstre)3 dl quinoa
2 bokser kikerter
1/2 dl honning
1 ts salt
2 ss olivenolje
2 dl mandler
1/2 dl honning
+ litt havsalt
2 store avocado
2 pakker kikerter
1 squash
+ litt sitron
Kok quinoa som beskrevet på pakken. Sett ovnen på 200 grader og bland kikerter sammen med olje, honning og salt i en ildfast form. Stekes i 20  minutter med jevnlig omrøring. Hakk mandler og rist disse i en tørr stekepanne, før du blander i honning. Strø over litt havsalt og sett til avkjøling. Bland alle ingrediensene i en bolle, bland i litt sitronsaft og topp med honningristede nøtter.
Ceviche (nederst til høyre)

600 gram ren laksefilet (back loin)
2 ts salt
2 ts sukker
10 drag kvernet pepper
1 lime
1 ss rød chili, hakket
½ mango
½ dl olivenolje
2 avocado i terninger
1 agurk i terninger
1 dl grovhakket koriander
Kutt alle grønnsaker i biter på 1×1 cm og sett kaldt. 30 minutter før servering, kutter du fiskebiter i samme størrelse og har i en bolle, sammen med limesaft, sukker og salt. Før servering, blandes fisk og grønnsaker og smakes til med olivenolje, koriander og mer krydder.
Satay Chicken
1 kg Kyllingfileter
Grillspyd i tre
Marinade:
1 dl soyasaus
1/2 bunt frisk koriander
1 fedd hvitløk
1-2 ss honning eller mangochutney
Salt og pepper
Sataysaus:
3  dl peanøtter
1/2 chili
1/2 bunt frisk koriander
2 ss soyasaus
1 ss sukker
1/2 ts spisskummen
1/2 lime (saften av denne)
2 hvitløksfedd
1 ts chili paste
400 ml kokosnøttmelk
1 ts fish sauce
Finhakk peanøtter og kok dette opp sammen med kokosmelk og soyasaus. Smak deretter til med krydder, før blandingen kokes videre under omrøring i ca 10 minutter. Avkjøles. Juster krydder etter smak.
Kjøttboller i salsa
1.2 kg karbonadedeig
5 egg
5 ss potetmel
2 ts salt
2 ts raspet ingefør
1 1/2 finhakket chili
1/2 potte koriander finhakket
2 løk finhakket
4 fedd hvitløk
1 lime (saften av denne)
1 ss worchestire saus
Bland alle ingrediensene godt i en kjøkkenmaskin, slik at deigen blir smidig. Stek en prøvekjøttbolle på stekepannen og smak til med mer krydder eller spe på med litt melk om du syns blandingen blir for sterk.
Tomatsaus
1 løk
2 fedd hvitløk
3 ss god olivenolje
700 g hakkede tomater av god kvalitet (Feks Mutti)
2 ss worchestire sauce
4 ss balsamico
2 ss vinedikk
2 ss sukker
2 ss tomatpuré
1 ts pepper
1 1/2 ts salt
1/2 potte frisk timian
1/2 potte basilikum
1/3 potte oregano
Surr hvitløk og løk i pannen, sammen med litt olivenolje og tilsett tomater. Tilsett deretter worchestire sauce, tomatpuré, balsamico, vineddik, sukker, salt og pepper. Kok i 15 minutter og tilsett friske krydderurter helt til slutt. Koker disse for lenge, vil de få en besk smak.
Dadler med spekeskinke
400 gram dadler
2 pakker spekeskinke
Fjern steinene fra de ferske dadlene og surr spekeskinke rundt. Disse skal varmes i ovnen i 10 minutter på 200 grader, slik at spekeskinken blir litt crispy.
Sirkelsalat
4 bifftomater
2 modne avocadoer
3 pakker fersk mozarella
1 rødløk
+ Balsamico, salt og pepper
Skjær tomater i skiver og del de deretter i to. På denne måten har de en rett kant, som de kan stå på i serveringsfatet. Det samme gjøres med avocado og mozarella. Rødløken kuttes i tynne  båter. Legg ingrediensene etter hverandre i en sirkel og drypp over balsamico, salt og pepper før servering.
Saltbakt smaksfest med valnøttvinaigrette (potetsalat)
800 gram små poteter
2 rødløk
300 gram gode cherrytomater
1/2 dl Olivenolje
1 1/2 ss Havsalt
3 ts Pepper
Dressing
4 finhakkede hvitløksfedd
1 ts salt
3 dl Bergbys sennep
3 ss rødvinseddikseddik
1/2 dl olivenolje
1 kopp ristede valnøtter
1/2 potte basilikum
Skru ovnen din på 275 grader varmluft og legg bakepapir på en plate. Kutt gjerne potetene i to, selv om de er små, slik at du korter ned steketiden. Skjær tomatene i to og kutt løken i store båter. Strø over godt med grovkornet salt og pepper. Hell deretter over olje, slik at saltet henger på potetene og grønnsakene. Stek i 40 minutter og vend om underveis. Følg med på at potetene ikke brennes og at steketiden kan variere ut i fra størrelsen på potetene.
Bland deretter dressingen og vend denne i potetbåtene. Rist hakkede valnøtter i en tørr panne og grovhakk basilikum som has på før servering.
Brødstenger
8-9 dl hvetemel
9 -10 ss smør
1 ts salt
1 ss sukker
2 ss rapsolje
1,7 dl kaldt vann
100 gr fetaost
1/4 bunt frisk timian
1/4 bunt frisk basilikum
1 fedd hvitløk
Topping
1/3 dl olivenolje
Grovkornet salt
Kjør smør og hvetemel sammen til en smuldrete masse, før du tilsetter de våte ingrediensene og krydder. Deigen skal ha ca samme konsistens som trolldeig. Trill ut lange pølser, mens du har biter av fetaost på kjøkkenbenken som jobbes lett inn i deigen. Pensles med olivenolje og drysses med litt havsalt, før det stekes i 200 grader i 30 minutter.

Pesto
2 potter basilikum
1 dl olivenolje
70 gram pinjekjerner
20 gram parmesanost
litt sitronsaft
1/2 ts salt
Kjør alle ingrediensene i en stavmikser, eller grovhakk med en mortel for litt grovere konsistens. Smak til med ekstra krydder.
Hummus
2 bokser kikerter
3 ss knuste sesamfrø/tahini
1 chili
sitron
olivenolje
Kjør sesamfrø i en stavmikser, sammen med litt sitronsaft og olivenolje, slik at det blir til en paste. Eventuelt kan ferdig tahini brukes. Tilsett deretter kikerter og chili og kjør blandingen til en jevn masse. Smak til med mer sitron, chili og krydder.
Raita med mynte
4 dl gresk youghurt (10 % fett)
1/2 potte frisk mynte
1-2 ss olivenolje
1 ss sitronsaft
1 hvitløksfedd
+ salt og pepper
Bland alle ingrediensene og tilsett friske krydderurter. Smak til med litt salt og pepper.
Tusen takk til Trine for fantastisk mat og oppskrifter! Alle bilder utenom de øverste er også tatt av Trine.




torsdag 25. juni 2015

Ny stor giveaway! Vinn spa-opphold i suite på Son Spa - verdi 4.000,-!

Sponset innlegg

Overrask en du er glad i med et Spa-opphold på vakre Son Spa!

Dere får en overnatting for to personer i flott suite med egen balkong, inngang til spa og trening og frokost og middag!

Verdien er på hele 4.000,- 

Konkurransereglene er enkle:
  • Alt du trenger å gjøre er å like Son Spa på Facebook. Klikk HER!
  • Du får en ekstra sjanse for å være med, hvis du deler konkurransen 
Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Du kan dele ved å klikke "Liker" under innlegget, på egen Facebookside, på bloggen din eller på instagramsiden din. Del på Instagram med #vakresonspa3 og @franciskasvakreverden.

Skriv en kommentar hvis du deler konkurransen, slik at vi finner deg igjen, du får en sjanse for hver gang du deler. Husk å legge igjen mailadressen din hvis du er anonym.

Trekning 10. august.

Konkurransen arrangeres i samarbeid med Vakre Hjem og Interiør. Klik HER for å doble vinnersjansene dine!



Quality Spa & Resort Son er en av de største spa-satsningene som har blitt gjort i Norge noensinne. Hotellet ligger vakkert til helt i vannkanten og kun 5 minutters gange fra idylliske Son sentrum og bare 40 minutter fra Oslo. Interiøret har et maritimt og hjemmekoselig preg da det er tatt utgangspunkt i seiling som Son er mest kjent for. Historien og de gamle båtbyggeriene gjenspeiles i hotellets profil og interiør. 

Den 2 000 kvadratmeter store spa-avdelingen tilbyr de siste trender innen behandling og velvære. Stedet har flere spisesteder, og får du lyst på en kveldsdrink, kan du besøke Cocktail Lounge eller Lobby Bar. Alle de romslige rommene og suitene har fantastisk havutsikt. 

Spa-oppholdet kan bestilles alle dager! 
Søndager er det begrenset åpningstid i spaen og restauranten kan være stengt på kvelden.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...